歐亞經濟聯盟 TR CU 040/2016 魚類產品安全技術法規，包含對魚類和海鮮以及相關生產、包裝、儲存、分銷、運輸和銷售過程的強制性安全要求，這些規則重點在於保護人類和動物的生命和健康、環境，並防止對消費者的誤導行為；此外，技術法規涵蓋加工或非加工形式的動植物性水產養殖產品和產品，並應確保貨物的自由流動。

2016 年 10 月 18 日通過

2017 年 9 月 1 日施行

TR CU 040/2016 的應用領域

技術法規 TR CU 040/2016 適用於：

• 在天然水體中捕獲的加工、或未加工的植物和動物魚產品和水產養殖

• 製造、包裝、儲存、分銷、運輸和銷售過程

TR CU 040/2016 不適用於：

• 繁殖方法

• 含有魚類和魚類製品的特殊食品（嬰兒食品除外）

• 由魚、無脊椎動物或水生哺乳動物、藻類或水生植物製成的食品補充劑

• 用於在歐亞經濟聯盟銷售的魚或魚產品的包裝、儲存、分銷、運輸和變現過程

• 來自魚和魚製品的非食品產品

合格評定流程

TR CU 040/2016 要求的合格評定以以下形式進行：

• EAC 聲明

• 根據 TR CU 021/2011 食品安全的兒童營養品的國家登記

• 動物性未加工魚製品、活魚及活無脊椎動物水生動物的動物試驗

隨附文件

支援文件必須以俄語或關稅同盟成員國的官方語言提交；

隨附文件包括：

• 測試報告

• 數據表

• 技術文件

• 合格證書副本

• 品質管理系統證書影本

• 批量生產的製造審核協議

EAC標記

根據 TR CU 040/2016 認證的產品，在上市前必須打上 EAC 合格標誌，合格標誌應貼在包裝、隨附文件和標籤上，以確保產品在整個生命週期中的識別性和易讀性；僅當產品滿足所有技術法規的要求時才可貼上該標記。

EAC聲明的有效期限

EAC 魚和魚類產品聲明的有效期為五年。